Nos actualités - Vins domaine du Crest - Genève - Jussy
Voeux de fin d'année et horaires
3 décembre 2024Dégustation des vins du Domaine à Charmey!
Si le coeur vous en dit, retrouvez-nous à Charmey avant les fêtes de fin d'année... Au programme: dégustation des vins du Domaine accompagnés d'une bonne raclette de la Laiterie de Charmey!
Samedi 14 décembre 2024, dès 16 h
Chez Jean-Marc, Bistrot du Parc
Village d’Enhaut 21 - 1637 Charmey
Au plaisir de vous y croiser!
15 novembre 2024Rendez-vous convivial à ne manquer sous aucun prétexte !!!
Nous vous attendons nombreux pour nos traditionnelles Portes Ouvertes...
Rejoignez-nous pour déguster notre gamme de vins, avec, cette année, une attention particulière portée au DIVICO et à nos jeunes médaillés… Afin de varier les plaisirs, nous vous proposerons également de goûter à nos vins primeurs, en direct de la cave voûtée, ainsi qu'à d'anciens millésimes!
Vous pourrez bien entendu prendre le temps en famille ou entre amis en vous restaurant sur place ou en faisant simplement un détour par la buvette en toute convivialité!
NOUVEAUTÉ CETTE ANNÉE, nous recevons Lucas poissons pour un beau mariage entre terre et mer! Une jolie possibilité pour les fins gourmets de passer commande pour les fêtes de fin d’année…
Au plaisir de vous retrouver au Domaine pour terminer le mois comme il se doit!
Entrée libre.
23 octobre 2024Caveau ouvert
Vente :
Lundi-vendredi
08:00-12:00 14:00-19:00
Samedi
10:00-16:00
Fermé le dimanche
Dégustations :
Lundi-vendredi 17:00-19:00
Samedi 10:00-16:00
Fermé le dimanche
Vous n’avez pas la possibilité de venir jusqu’à nous ?
Pas d’inquiétude, vous pouvez facilement commander par téléphone au 022 759 06 11, via notre e-shop ou par e-mail: info@domaineducrest.ch. Nous redoublons d’efforts pour vous livrer rapidement à domicile, sans frais (Genève) et avec le sourire !
15 août 2024SOIREE BREL / JEUDI 26 SEPTEMBRE 2024
Jean-Pierre Renggli chante Brel une 2ème fois! La date du vendredi 27 septembre ayant été "victime de son succès", nous avons décidé d'ouvrir une deuxième date afin de satisfaire les personnes intéressées...
A cette occasion, rejoignez-nous dès 19h pour le verre d'accueil qui vous sera offert par le Domaine. Repas moules-frites dès 19h30, préparé par "Chez Martine", Café culinaire à Jussy. Boissons non comprises, buvette disponible sur place. Spectacle dès 20h30.
Tarif repas + spectacle: Chf 39. - par personne.
22 juillet 2024THEÂTRE AU DOMAINE / 14 - 18 AOUT 2024
Le Domaine Château du Crest se réjouit d'accueillir la troupe de la Compagnie la Mouette à l'occasion de son nouveau spectacle: " Le Miracle Molière".
Du mercredi 14 au dimanche 18 août inclus. Représentations à 19h sauf le dimanche, à 17h.
Billetterie et réservations sur le lien ci-dessous:
https://cielamouette.ch/billetterie/
Au plaisir de vous retrouver en août!
12 juillet 2024Fanzone 2024 - Dimanche 14 juillet
Rejoignez la Fanzone au Pavillon des Vignerons pour la finale de l'Euro en direct sur TV géante!
Petite restauration et buvette disponibles sur place. Entrée libre, pique-nique interdit.
Au plaisir de vous voir nombreux pour ce dernier rendez-vous!
4 juillet 2024Fanzone 2024 - Mercredi 10 juillet
Rejoignez la Fanzone au Pavillon des Vignerons pour la 1/2 finale de l'Euro en direct sur TV géante!
Petite restauration et buvette disponibles sur place. Entrée libre, pique-nique interdit.
Au plaisir de vous voir nombreux!
18 juin 2024UEFA Euro 2024
Rejoignez la Fanzone au Pavillon des Vignerons et vivez les matchs de l'Euro en direct sur TV géante!
Le coup d'envoi du Championnat d'Europe de football sera donné vendredi 14 juin 2024 à 21h. Venez assister au premier match de la Nati au Pavillon des Vignerons le samedi 15 juin à 15h! Suite du programme ci-dessus.
Petite restauration et buvette disponibles sur place. Entrée libre, pique-nique interdit.
Au plaisir de vous voir nombreux!
14 juin 2024NOUVELLES MEDAILLES!
12 juin 2024REPONSES CONCOURS BRUNCH
16 mai 2024Réservez votre 25 mai, Caves Ouvertes obligent!
Rejoignez-nous pour les Caves Ouvertes 2024!
La journée sera riche en animations pour petits et grands, sans oublier le lancement de nouveaux produits à ne louper sous aucun prétexte!
Vous retrouverez également nos traditionnels stands de dégustation, ainsi qu'une buvette, pour profiter d’un moment convivial en famille ou entre amis.
Une petite faim ? Dégustez notre cochon de Jussy à la broche, savourez "quelques mets au fromage", charcuterie ou régalez-vous chez "Big Lulu" (@big_lulu_burgers). Des frites seront aussi disponibles sur plusieurs stands pour le plaisir des plus jeunes! Nouveauté 2024: crêpes (@la_chandelaure) et gauffres (https://fishcake.ch).
Pass valable dans toutes les caves du Canton participant à l'opération: Chf 20. - par personne (verre inclus).
Plus d'informations concernant les transports sur ce lien: https://www.geneveterroir.ch/fr/caves-ouvertes-2024/5658.
On se réjouit de vous retrouver nombreux au Domaine afin de vous partager notre passion autour d'un verre !
30 avril 2024Brunch des 30 ans de la Cave!
Le brunch du dimanche 9 juin est complet!
Rejoignez-nous, muni(e) de votre invitation, dès 10h pour bruncher. Animations et spectacle dès 11h30. (Restauration possible jusqu'à 11h30).
Au plaisir de vous retrouver au Domaine pour célébrer les 30 ans de la Cave!
Voeux de fin d'année et horaires
27 novembre 2023🍷 | PORTE - (S) OUVERTE - (S) | 🍷 1 & 2 décembre
Nos traditionnelles Portes Ouvertes de fin d’année approchent à très grands pas … ⭐️ C’EST CE VENDREDI ET CE SAMEDI ⭐️
Encore une fois avec de belles découvertes, surprises, partages, rencontres avec notre équipe, concours, gains 🍾 … dans une ambiance joyeuse et conviviale.
Une occasion de découvrir notre dernier millésime, et aussi de parcourir La Collection du Crest, musée sur les peintres genevois ouvert depuis quelques mois à peine 🤩 https://collectionducrest.ch/
HORAIRES PORTES OUVERTES
⭐️ Vendredi 1er décembre
🕰️ De 17 HEURES à 21 HEURES
⭐️ Samedi 2 décembre
🕰️ De 10 HEURES à 17 HEURES
🏰 Domaine Château du Crest
40 route du Château du Crest
1254 Jussy - Genève
Soyez les bienvenus 🤩
Collection du Crest
Lorsque Jean-Louis Micheli amène à la maison, pour Noël 1946, un Bois de Jussy par le peintre Alexandre Calame, son jeune fils Yves (dix ans à peine) ne s’imagine pas encore l’impact qu’aura cette œuvre qui le fascine. Au fil du temps, cette toile lui insuffle l’envie de constituer une collection d’œuvres d’artistes genevois. Sa passion pour l’art l’amène, quelque soixante ans plus tard, à créer un espace destiné à montrer plus d’une centaine de peintures et de sculptures : la Collection du Crest. De la main de maîtres aussi renommés que Jean-Etienne Liotard, Jacques-Laurent Agasse, James Pradier ou Ferdinand Hodler, certaines œuvres voient aussi le jour dans des ateliers d’artistes moins réputés mais tout aussi méritants. Le dénominateur commun à cette grande diversité d’artistes est leur contribution à l’essor de l’art genevois et suisse, voire international pour certains. Chacun entretient par ailleurs une relation privilégiée avec la Cité de Calvin, qu’il y soit né, qu’il y ait étudié ou passé une partie importante de sa carrière. Il existe par ailleurs de nombreux liens entre tous ces artistes, qu’ils soient professionnels ou familiaux. Barthélemy Menn, professeur aux Beaux-Arts pendant plus d’un demi-siècle, a ainsi eu pour élèves quantité d’entre eux dont Auguste Baud-Bovy et Ferdinand Hodler.
Présentée chronologiquement, la collection retrace l’histoire de l’art à Genève depuis le XVIIIe siècle jusqu’au milieu du XXe siècle et s’articule essentiellement autour du lac et des montagnes environnantes. Des vues du Léman – les plus nombreuses – côtoient des scènes du Valais. La collection réunit aussi un ensemble de figures et de nus, des natures mortes ainsi que quelques sujets historiques.
La Collection du Crest offre l’opportunité unique de parcourir le seul ensemble présenté au public d’œuvres retraçant l’évolution de l’école genevoise sur trois siècles et se donne pour mission de les faire (re)découvrir. Située sur le domaine du château du Crest, fief de la famille Micheli depuis le XVIIe siècle, elle s’inscrit dans une tradition de transmission patrimoniale. Jacques Micheli, petit-fils de Francesco arrivé de Lucques en Toscane en 1555, acquiert le Château du Crest en 1637 dont la propriété va passer de génération en génération jusqu’à Yves Micheli qui crée la Fondation Micheli-du-Crest en 1995 dans le but de pérenniser cet héritage familial inscrit à l’inventaire des monuments historiques.
Informations pratiques
Localisation
Collection du Crest
Route du Château du Crest 40
1254 Jussy
Horaires
Le musée est ouvert les mercredis et samedis
de 10h à 17h (sauf jours fériés)
Tarifs
-
Plein tarif - CHF 10.-
-
Tarif réduit - CHF 6.-AI, étudiants, enfants de 12 à 17 ans, demandeurs d’emploi, apprentis, plus de 65 ans.
-
GratuitEnfants de moins de 12 ans, écoles et centres de loisirs.
Caves ouvertes - Edition 2023 - 13 mai - 10h à 17h
La journée sera riche en animations pour petits et grands !
et une buvette pour profiter d’un moment convivial en famille ou entre amis 
!
vous seront également proposées ! @jolly_jungle @o_labellevie @boucheriedupalais @chez_martine @lacouronnejussy
et le verre de l’amitié !Marché du vin - 25 mars 2023 - 11h à 20h
Portes ouvertes 2&3 décembre 2022
🍇 | UNE BELLE GRAPPE | 🍇
Du 10 au 13 août - Spectacle au Domaine
Un spectacle chez les vignerons genevois
Le Charroi de La Michée
De village en village, de domaine en domaine durant cet été 2022, venez chez les vignerons genevois assiter à ce spectacle en plein air : drôle, truculent et historique.
Le Charroi de la Michée est le grand spectacle de l'été 2022. Une production itinérante acceuillie par huit domaines qui raconte l'Histoire, les contes et les légendes de Genève. Un spectacle inédit conçus sur la base de l'histoire de Michée Chauderon, la dernière sorcière brûlée à Genève.
Ce spectacle en plein air proposera dans un tourbillon d’actions, de péripéties et de rebondissements en plus de l'histoire de la Michée, les intrigues amoureuses de la Pierre aux Dames de Troinex, la charmante histoire de Madeleine la Fileuse en ville de Calvin ainsi que celle de la Dame Blanche de Saint-Pierre.
Réservez d'ores et déjà vos places auprès de La Compagnie La Mouette pour une représentation de votre choix.
Les vignerons vous attendent avant et après le spectacle afin de partager leurs produits autour de la table, lors d'une soirée festive et théâtrale inoubliable.
Plein tarif 25 CHF Avs /AI/Chômeurs 20 CHF Enfants de -12 ANS Gratuit
Infos et réservations : cielamouette.ch – 079 900 18 77
Stand Info Balexert
Portes ouvertes - 12 juin 2022 de 10h à 14h
Dégustations 29 et 30 avril 2022
Caves ouvertes - Edition 2022 - 21 mai - 10h-17h
Marché du vins - 7 mai 2022 - 11h-20h
Saint-Valentin ❤️
❤️ FÊTEZ | une Saint-Val très locale ❣️
🥰 En amoureux
passez samedi prochain 12.2.22
🍷 au caveau
⏰ dès 11h
Les 14 premiers couples "cavotés" recevront une Bouteille de Château Rouge - Gamaret et Pinot Noir - ET . . .
PARTICIPERONT à un tirage au sort très "serré" (14 participants seulement ❣️) pour gagner la nuit de Saint-Valentin 2022 en Chambres d’Hôtes au Domaine Château du Crest 💖
Valable pour 2 personnes avec petit déjeuner savoureux copieux et toujours en amoureux 😉
www.chambresducrest.ch
VousNousSoutenez par vos nombreux achats locaux et nous tenons à vous en remercier de tout ❤️
Weindegustation - 3. Dezember 2021 - Arbon
Bons du Terroir Genève Avenue
N'attendez plus et commandez vite les bons du terroir sur : geneveavenue.ch/fr/bon-geneve-terroir-domaine-chateau-du-crest-j-meyer-cie-p1385985
Dernier délai : 31.12.2021
Portes ouvertes - 26&27 novembre 2021
La Bâtie - Festival de Genève
Réservation : https://www.batie.ch/fr/programme/theatre-itinerant-par-les-villages
JOLI PALMARES POUR LES VINS DU DOMAINE !
JOLI PALMARES POUR LES VINS DU DOMAINE !
De beaux résultats cette année pour nos vins sur le plan local et national.
Une réussite qui met du baume au cœur après ces quelques mois hors du commun…
Bravo à toute l’équipe !
Vins primés à la Sélection des vins de Genève 2021 : 
Château Rosé, AOC Genève 2020
Premium Blanc, AOC 1er cru 2020
Malbec, AOC Genève 2020
Sauvignon, AOC Genève 2020
Merlot, AOC Genève 2020
Cuvée Les Tragiques, AOC Genève 2017
Divico, AOC Genève 2020
Château Rouge, AOC Genève 2020
Grand Prix du Vin Suisse 2021 :
Merlot, AOC Genève 2020
Esprit de Genève, AOC Genève 2019
Premium Rouge, AOC Genève 2020
Cuvée Les Tragiques, AOC Genève 2018
Tous ces vins, hormis le Merlot (disponibilité novembre 2021) sont disponibles au caveau et sur notre shop online.
Notre caveau reste ouvert aux horaires habituels. Au plaisir de vous y retrouver !
Au Coeur des vendanges - SwissWine Promotion
INSCRIPTION : https://aucoeurdesvendanges.ch/products/domaine-chateau-du-crest
Vignes & Culture
Dégustation avec Genève Tourisme
Fête du vignoble
Euro 2021 !
20 avril 2021Etiquettes personnalisables !
A VOS ETIQUETTES ! NOUVEAUTE !
Pour vos évènements et dates marquantes, offrez-vous un plaisir personnalisé !
Nous vous proposons de réaliser votre étiquette « sur-mesure », rien que pour vous, celle qui vous ressemble et laissera une jolie trace…
Nous vous suggérons de créer votre étiquette en série limitée (tirages de 1 à 200 exemplaires), avec la certitude d’un design unique sans pour autant négliger le choix du vin !
En effet, votre étiquette sera réalisable sur n’importe quel produit de notre gamme de vins.
Prestation variant entre Chf 100. – et Chf 300. -, selon la complexité du design. Autres quantités sur demande.
Personnalisez, surprenez et faites vraiment plaisir…à vous-même ou à vos proches !
Alors n’hésitez plus et marquez le coup avec ce nouveau concept…
30 mars 2021PÂQUES GOURMANDES
Vous avez envie de vous faire plaisir sans pour autant passer des heures en cuisine ?! Nous avons la solution qui ravira vos papilles durant le week-end pascal…
En association avec l’Auberge de la Couronne (Jussy), nous vous avons concocté un accord mets et vins des plus gourmands…
Audrey vous propose le menu ci-dessous, à l’emporter et sur réservation, les samedi 3 et dimanche 4 avril.
Celui-ci s’accompagnera à merveille des trois vins suivants, sélectionnés par Julien notre œnologue :
- Sauvignon, une explosion de fraîcheur et d’arômes… CHF 16. –
- Premium Rouge, un fruité et une intensité hors pair… CHF 20.--
- Blanc de Blancs, un pétillant aux bulles fines et délicates… CHF 22.--
Possibilité de commander la sélection de vins directement auprès du restaurant ou de l’acheter sur place au Domaine.
!!! Le 20ème menu commandé se verra offrir son lot de 3 bouteilles !!!
Notre Caveau restera ouvert le samedi 3 avril de 10h à 16h (fermé le vendredi 2, dimanche 4 et lundi 5 avril).
Nous vous y accueillerons avec plaisir pour l’achat du « trio de Pâques » ou de tout autre vin.
Indécis(e) quant à l’organisation de ces Fêtes de Pâques ?! N’hésitez plus et laissez-vous tenter par cet accord tout en finesse…
23 février 2021Mabarrique
Un peu de vous chez nous, Un peu de nous chez vous !
Vous êtes amoureux du vin et avez envie de vous faire plaisir de manière originale ? Vous cherchez un cadeau de Noël différent ? Vous souhaitez « marquer le coup » ou faire d’un évènement ou d’un anniversaire un moment inoubliable ?
Ne cherchez plus, nous avons le concept qu’il vous faut !
Nous vous offrons la possibilité de parrainer une barrique pour le prix de CHF 1'200.-
Commencez par sélectionner votre cépage « coup de cœur » : viognier, chardonnay, merlot, malbec…
Transmettez-nous ensuite votre texte, dessin ou image pour la personnalisation de votre barrique.
Bénéficiez de 12 bouteilles de vin par millésime pendant 3 ans, soit la durée de vie d’une barrique.
Participez à trois soirées « spéciales » organisées au Domaine une fois par an en l’honneur des parrains. Vous profiterez à cette occasion d’une dégustation primeur en présence de notre œnologue.
Redonnez une seconde vie à votre barrique en vous faisant livrer à domicile votre barrique décorée après ses 3 années de vie dans notre cave.
21 novembre 2020Coffret dgust
On s’invite chez vous !
2020, année si particulière, sans Caves Ouvertes en mai ni Portes Ouvertes en novembre… Raison pour laquelle il nous fallait trouver une alternative originale nous permettant de partager avec vous un peu de convivialité autour du vin...
Alors pour terminer cette année sur une note agréable, c’est décidé, on s’invite chez vous !
3 étapes :
1. Commandez * sans tarder le nouveau coffret « dgust » au prix de
CHF 20.- :
- 6 échantillons de 5cl
- Bon de réduction de CHF 20.- à faire valoir sur l'achat de 6 bouteilles de 75cl
- Fiches techniques fournies pour les 6 vins à déguster
2. Faites-vous livrer à domicile sans frais et dans la bonne humeur !
3. Participez à la dégustation live du vendredi 4 décembre à 19h.
Un moment ludique et convivial à ne manquer sous aucun prétexte !
VIDEO A REVOIR EN SUIVANT LE LIEN SUIVANT :
16 septembre 2020Vendanges communales avec les puplingeois !
VENDANGES POUR LA CUVEE "COTEAU DE CORNIERE" !
Grâce à la Mairie et au club des aînés de Puplinge, chaque année les puplingeois se donnent rendez-vous pour la vendange des vignes situées à Cornière.
Cette année, ce sera le 19 septembre !
Le fruit de ce travail, permet d'élaborer la cuvée "Coteau de Cornière" en blanc et en rouge. La sélection des vins genevois a notamment décerné la médaille d'or à l'assemblage rouge en 2017 et en 2020.
Tout le team du Domaine se réjouit de partager ce moment avec les 80 personnes inscrites !
Bonne humeur et découvertes garanties !
15 septembre 2020Vendanges au Crest - Samedi 26 septembre - Vivez l'expérience !
Les Vendanges du Crest, samedi 26 septembre 2020 !
Envie de vous mettre au vert, de vous rapprocher de la terre et de mettre la main à la grappe ?
Nous vous proposons de vivre le Domaine du Crest au rythme des vendanges…
Au programme :
- Accueil café-croissant dès 9h
- Et bien sûr… la tant attendue coupe de raisins !
- Malakoffs au Domaine
Sur inscription, nombre de places limitées.
Chf 20. – par personne.
Annulées en cas de mauvais temps.
N’hésitez plus et venez goûter au plaisir de la vigne et de la cueillette de raisins !
30 juillet 2020Raclette au Domaine - 1er août
Ce n'est pas râpé ... samedi on racle !
Samedi 1er août, fidèles à notre fête nationale, nous vous attendons au caveau dès 10h.
Comme chaque samedi, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir et déguster notre large gamme de vins.
En duo avec nos coéquipiers-hamburgers, qui l'espace du samedi 1er août, troqueront viande hachée contre meules fondantes, nous nous réjouissons de vous accueillir.
Venez vous régaler et vive la Suisse !
10 juin 2020La chaîne des petits bonheurs multipliés !
La mise en bouteille est la dernière étape avant que le vin se retrouve prêt à être dégusté dans une jolie bouteille sur vos tables ou au restaurant. Quoi de mieux que de réaliser cette opération avec des machines à la pointe de la technologie pour une finition parfaite !
Rinceuse, inerteuse, tireuse, boucheuse, capsuleuse, étiqueteuse, cartonneuse… ça suffixe ?! Des travailleuses hors normes qui remplacent notre petit groupe qui a fêté ses 25 ans.
L’hygiène reste pour nous un des objectifs essentiels d’une bonne mise en bouteille. Notre nouvelle machine GAI permet désormais de rincer et stériliser nos bouteilles.
Les secrets de cette mise en bouteille : le remplissage et le bouchage se font rapidement sans brusquer le vin et sans oxygène pour préserver ses arômes et son caractère.
Habillage élégant et régulier de nos bouteilles, et les dernières étapes sur la nouvelle ligne, la pose de la capsule puis une mise en carton bien réglée.
Le Premium Blanc 2019 a innové cette nouvelle chaine de mise en bouteille, avec un succès !
Il est désormais de nouveau disponible à la dégustation et à la vente.
Nous avons hâte de le partager avec vous !
5 juin 2020Caves Ouvertes à la maison !
Le mois de mai rime avec Caves Ouvertes, exception à la règle cette année 2020 ! Ne manquez pas pour autant le plaisir de goûter notre nouveau millésime 2019 avec nos cartons-découvertes !
Pour plus de précisions, voici un lien vers le site de Genève Terroir, à l'origine du projet: https://www.geneveterroir.ch/fr/caves-ouvertes-la-maison/5158
Le concept vous séduit?!
Nous vous proposons un carton de 6 bouteilles comme suit, au tarif de CH 90.-
- 1x 75cl de Domaine Blanc 2019
- 1x 75cl de Domaine Rosé 2019
- 1x 75cl de Château Blanc 2019
- 1x 75cl de Château Rouge 2019
- 1x 75cl de Divico 2018
- 1x 75cl de Premium Rouge 2018
Pour toute commande de carton "dégustation", la livraison vous sera offerte. Vous avez également la possibilité de composer le carton de votre choix sur demande, en fonction de vos envies ou de vos préférences...
Commandez pour vous ou pour vos amis, le vin vous sera livré demain !
Commandes par téléphone au +41 22 759 06 11 ou par e-mail: info@domaineducrest.ch.
Et bien sûr... notre caveau est ouvert tous les jours de 17h à 19h et les samedis de 10h à 12h, et dès le 5 juin de 10h à 16h !
7 avril 2020L’Agriculture de demain !
L’Agriculture de demain !
Cette année nous semons nos betteraves pour la production du sucre suisse grâce à la nouvelle génération de machines agricole FarmDroid. Ce robot fonctionnant à l’énergie solaire est guidé par un GPS. Il assure également un désherbage des terres à 100% mécanique. Notre but est de continuer à préserver notre environnement tout en garantissant l’auto- approvisionnement de notre pays.
Le FarmDroid FD20 est une invention surprenante et innovante venue du Danemark pour l'agriculture; un robot de terrain léger et autonome qui automatise le semis et assure l'élimination des mauvaises herbes. Neutre en CO² et sans risque de causer des dommages structurels au sol.
Par l’automatisation de l’ensemencement, ce semoir de toute dernière génération enregistre la position de chaque graine et garantit de ce fait une haute précision dans le cadre de l’entretien ultérieur des cultures.
Il n'est pas nécessaire de surveiller le robot, car selon l'entreprise, l'auto-surveillance interne est conforme aux normes de sécurité actuelles de l'UE. Le contrôle sélectif continu des mauvaises herbes se fait exclusivement de manière mécanique.
Notre exploitation agricole et viticole, est constamment soucieuse de son impact sur l’environnement. Nous nous efforçons de rechercher continuellement des solutions alternatives visant à pratiquer une agriculture toujours plus respectueuse de l’environnement.
Objectif, zéro pesticide, zéro émissions CO2
27 février 2020Léo-part !
Après 11 années de belle collaboration, notre Léo part poursuivre sa voie professionnelle dans la région de Lucerne. Il va nous manquer de par sa personne, son grand savoir-faire, sa personnalité et son … accent !
Pour le remercier de son formidable engagement au Domaine du Crest, on a décidé de lui offrir l’une de nos barriques et de la lui personnaliser. Elle restera encore 3 ans dans notre cave, et ensuite il pourra en disposer et lui redonner une deuxième vie chez lui.
15 février 2020Une Saint-Valentin très liquide !
Comme chaque année depuis 7 ans, je savais bien qu’Elliot, me réservait une surprise pour la Saint-Valentin. Mais je ne me doutais en rien que cette année je la passerais à peine à 1 km de chez moi ! Première surprise accomplie !
La suite, l’accueil de dingue, avec une équipe de encore plus dingues au Caveau du Château du Crest. Fabuleux, on s’est retrouvé à cinq couples à déguster les nombreux trésors du Domaine Du Crest. Je vous assure que l’ambiance à vite tourné au joli délire et rires !
8 décembre 2019Le Divico, un héros ressucite!
Chef de guerre des Helvètes-Tigurins, Divico, est une figure de la mythologie aussi contreversée que notre légendaire Guillaume.
Dans sa jeunesse (né vers 130 avant JC), il s’en alla battre les Romains à Agen. A un âge avancé pour l’époque, en 58, il fut choisi pour représenter les Helvètes face aux Romains, qui défendaient alors Genève. Jules César lui-même l’écrit dans «De bello gallico». La rencontre tourna court et les Helvètes furent écrasés à Bibracte : Divico mourut sur les bords de la Saône. Non loin de là, un autre raisin rouge, tout à fait traditionnel, a gardé le nom de l’empereur romain : le César n’est cultivé que sur une dizaine d’hectares dans l’Yonne. Avec 22 hectares en Suisse, Divico tient déjà sa revanche !
